Job Description

Αναζητούμε έναν ταλαντούχο επαγγελματία για τη «Ζεστή Κουζίνα», ο οποίος θα μοιράζεται το όραμά μας για γευστική τελειότητα και θα συμβάλλει ενεργά στην εξέλιξη του μενού μας.

Σκοπός της Θέσης

Ο Μάγειρας Ζεστής Κουζίνας είναι η «καρδιά» της παραγωγής μας. Ο σκοπός της θέσης είναι η άρτια εκτέλεση των ζεστών πιάτων του καταλόγου, διασφαλίζοντας ότι κάθε πιάτο που βγαίνει από την κουζίνα πληροί τις προδιαγραφές γεύσης, εμφάνισης και θερμοκρασίας που έχουμε θέσει, ενισχύοντας έτσι τη φήμη και την αξιοπιστία της επιχείρησης.

Κύριες Αρμοδιότητες

  • Προετοιμασία και εκτέλεση όλων των συνταγών της ζεστής κουζίνας (τηγάνια, κατσαρόλες).
  • Διασφάλιση της ποιότητας και της σωστής παρουσίασης (plating) των πιάτων πριν το σερβίρισμα.
  • Οργάνωση και προετοιμασία του πόστου (mise en place) για την ομαλή λειτουργία της βάρδιας.
  • Συνεργασία με τον Head Chef.
  • Έλεγχος των αποθεμάτων και έγκαιρη ενημέρωση για ελλείψεις σε πρώτες ύλε...

    • Ready to Apply?

    Take the next step in your AI career. Submit your application to Confidential today.

    Submit Application