Tecnico de calidad de higiene alimentaria

Se ofrece un puesto en el área de calidad de una fábrica de cacao, centrado en la higiene alimentaria y el control de los procesos productivos. Las tareas principales incluyen realizar inspecciones higiénico-sanitarias en planta, tomar muestras de superficies y hacer seguimiento de los resultados. También se encargará de validar las limpiezas, verificar el cumplimiento de los protocolos establecidos y controlar los puntos críticos del proceso, como detectores de metales, tamices y filtros. Otra parte importante del trabajo es formar al personal en buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria, además de apoyar al departamento de calidad en auditorías y controles internos. Se necesita capacidad de organización, atención al detalle y buenas habilidades de comunicación para impartir la formación de manera clara. El entorno es industrial y está orientado a la producción alimentaria. Se requiere un ciclo de Formación Profesional en Calidad, Laboratorio o áreas similares, y se valora l...