Job Description

Responsabilités

  • Veiller au respect des protocoles et des inspections HACCP ;
  • Prélever des échantillons pour analyse en laboratoire ;
  • Organiser les dossiers et contrôler les températures ;
  • Mettre à jour les documents et saisir les données ;
  • Gérer les dossiers des tâches et surveiller les activités liées au programme de prérequis ;
  • Effectuer toute autre tâche connexe.

    • Exigences

  • DEC en diététique ou licence en sciences et technologies alimentaires ;
  • 1 à 3 ans d'expérience ;
  • Connaissance des lois et règlements de divers organismes et certifications : Connaissance des lois et règlements de divers organismes et certifications : ACIA, MAPAQ, HACCP, SQF et RESAL ;
  • Autonomie et capacité à reconnaître les situations pouvant avoir un impact sur la sécurité alimentaire ;
  • Capacité à assurer le strict respect des bonnes pratiques, de...

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