Taquero/a

Overview Se solicita taquero/a turno Matutino y Mixto. Responsibilities Marinar y sazonar carnes según las recetas de la taquería. Cortar, picar y preparar ingredientes frescos, como cebolla, cilantro, y salsas. Calentar tortillas en el comal o plancha. Asar o cocinar carnes en trompo, parrilla, o plancha. Cortar la carne en porciones adecuadas para los tacos. Supervisar la temperatura y cocción para mantener la calidad. Mantener limpio el espacio de trabajo, utensilios, y herramientas. Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos. Organizar los ingredientes y suministros para facilitar el trabajo. Preparación de los tacos según el pedido del cliente. Agregar con salsas, guarniciones, y otros complementos. Supervisar la cantidad de carne y otros ingredientes para evitar desabasto. Informar sobre la necesidad de reabastecer productos. Trabajar de forma coordinada con ayudantes de cocina, meseros y cajeros. Adaptarse al ritmo de trabajo en momentos de alta demanda. Benef...