Sushiman

Estamos contratando um Sushiman talentoso e dedicado para se juntar à nossa equipe.
Veja abaixo os detalhes importantes:
**Responsabilidades**:
Preparar sushi e sashimi de acordo com os padrões da culinária japonesa.
Preparar arroz, cortar peixes e outros ingredientes de sushi.
Seguir as receitas e padrões de qualidade estabelecidos.
Manter a limpeza e a organização da área de trabalho e dos equipamentos.
Controlar e gerenciar o estoque de ingredientes frescos.
Criar novos pratos e combinações de sushi conforme necessário.
⚠ Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.
Executar outras tarefas relacionadas conforme necessário.
**Requisitos**:
Experiência comprovada como Sushiman.
Conhecimento profundo das técnicas de preparo de sushi e sashimi.
Familiaridade com ingredientes e utensílios específicos da culinária japonesa.
Capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e sob pressão.
Habilidade para trabalhar em equipe ...