Supervisor/a de Steward

Propósito del cargo

Serás la o el encargado de supervisar al equipo de steward en las áreas de cocina y comprobar que hayan todos los materiales disponibles para el servicio.

Principales funciones

• Coordinar el material necesario para cada evento con la Chief Steward.
• Supervisar la correcta limpieza del material y equipo completo en las áreas de preparación y servicio de alimentos y bebidas.
• Supervisar la aplicación del plan de limpieza con la periodicidad adecuada a cada área.
• Mantener el inventario de lencería, cuchillería, cristalería y loza de todos los puntos.
• Ayuda a la Chief Steward a organizar el personal en cuanto a turnos de acuerdo a la ley vigente, cumpliendo con los días libres de cada colaborador.

Beneficios

• Alimentación completa entregada por el hotel (desayuno, almuerzo, once y cena).
• Pertenecer a un gran equipo de trabajo.
• Servicio de lavandería para el ...