Supervisor/a de Restaurant - Hoteles Plaza El Bosque

Hoteles PlazaEl Bosque está en búsqueda de un/a Supervisor/a de Restaurant para Hotel RadissonBlu, ubicado en la comuna de Las Condes, Región Metropolitana.

Funciones

• Supervisar el cumplimiento de procedimientos, normas y políticas establecidas.
• Recibir y acomodar a los clientes, distribuyéndolos de manera equilibrada entre las mesas.
• Tomar pedidos y promover la venta sugerida para maximizar el consumo.
• Mantener conocimiento detallado de la carta, ingredientes y tiempos de preparación.
• Supervisar la calidad del servicio en el restaurant y/o eventos.
• Controlar la presentación y porciones de los platos, asegurando el cumplimiento de los estándares.
• Gestionar y autorizar decisiones relacionadas con cobros, descuentos o cortesías.
• Supervisar e intervenir en el correcto funcionamiento del sistema de comandas.
• Liderar un equipo de 8 personas.

Jornada laboral: turnos rotativos (mañ...