Job Description
Atuará em Panificadora sólida e de médio porte, realizando as seguintes atividades:
Supervisionar diariamente a produção de pães, bolos, salgados, confeitaria e demais produtos da padaria;Planejar e distribuir as atividades da equipe conforme a demanda de produção;Garantir o cumprimento das receitas e padrões de qualidade estabelecidos;Monitorar os processos produtivos para assegurar produtividade e reduzir desperdícios;Acompanhar o abastecimento de matérias-primas e solicitar reposição quando necessário;Controlar estoques de insumos, embalagens e produtos acabados;Garantir o correto uso e manutenção preventiva dos equipamentos da panificadora;Liderar, orientar, treinar e desenvolver uma pequena equipe de produção;Garantir o cumprimento dos prazos de produção e abastecimento dos pontos de venda;Atuar na resolução de problemas operacionais e tomada de decisões durante o processo produtivo;Realizar inventários periódicos de estoque e apoiar o controle de custos da produção.
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