Supervisor De Qualidade

Área e especialização profissional: Qualidade - Qualidade Nível hierárquico: Supervisor Lugar de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Responsabilidades Supervisionar as rotinas de controle de qualidade na produção de refeições em larga escala. Garantir a implementação e o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF), APPCC e legislações sanitárias. Acompanhar os processos de recebimento, armazenamento, pré-preparo, preparo e distribuição dos alimentos. Realizar auditorias internas de qualidade e higiene, identificando desvios e aplicando ações corretivas/preventivas. Monitorar e registrar controles críticos (temperatura, tempo, validade, higiene, entre outros). Treinar a equipe de produção quanto aos procedimentos de higiene, segurança alimentar e padrões operacionais. Atuar junto aos setores de Produção, Logística e Nutrição para assegurar conformidade nas entregas e processos. Auxiliar na investigação de não conformidades, ...