Supervisor Comidas e Bebidas (M/F) - Albufeira

A AlgarExperience, empresa líder no setor marítimo-turístico e sedeada em Albufeira, está a reforçar a equipa e procura um(a) Supervisor(a) de Comidas e Bebidas (M/F)

Esta função é determinante para garantir consistência, qualidade e rentabilidade na operação de F&B, com acompanhamento direto do serviço e das equipas (a bordo e em terra)

A tua missão:

• Supervisionar os serviços de comidas e bebidas, assegurando uma experiência de excelência aos nossos clientes.

• Liderar, motivar e desenvolver equipas de sala, bar e apoio (briefings, formação e acompanhamento em serviço).

• Assegurar elevados padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar (HACCP) e o cumprimento dos standards operacionais.

• Gerir stocks, encomendas e inventários, com foco em controlo de custos, quebras e desperdício.

• Organizar horários e apoiar a gestão operacional diária, garantindo ...