Job Description
Intégrez le Groupe LOKIA à Québec en tant que Superviseur Alimentaire. Ce rôle, centré sur le bien-être des aînés, requiert un leadership fort et une passion pour l'hospitalité.
Active à Québec, LOKIA exprime un fort engagement envers la qualité du service alimentaire. Avec plus de 5 ans d'expérience, vous veillerez à la conformité des normes d’hygiène, formerez le personnel de cuisine et superviserez les audits de qualité des plats. La capacité à s'adapter et à mener les équipes est essentielle pour ce poste.
Key Responsibilities:
• Offrir support et formation aux chefs cuisine
• Contrôler la qualité des aliments et leur présentation
• Assurer le suivi des ratios et coûts de nourriture
• Appliquer les normes d'hygiène MAPAQ strictement
• Gérer les changements dans la cuisine
Requirements:
• Expérience de 3 à 5 ans en tant que Chef de cuisine
• Diplôme professionnel en cuisine requis
• Certification ...
Active à Québec, LOKIA exprime un fort engagement envers la qualité du service alimentaire. Avec plus de 5 ans d'expérience, vous veillerez à la conformité des normes d’hygiène, formerez le personnel de cuisine et superviserez les audits de qualité des plats. La capacité à s'adapter et à mener les équipes est essentielle pour ce poste.
Key Responsibilities:
• Offrir support et formation aux chefs cuisine
• Contrôler la qualité des aliments et leur présentation
• Assurer le suivi des ratios et coûts de nourriture
• Appliquer les normes d'hygiène MAPAQ strictement
• Gérer les changements dans la cuisine
Requirements:
• Expérience de 3 à 5 ans en tant que Chef de cuisine
• Diplôme professionnel en cuisine requis
• Certification ...
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