Subchefe de cozinha- r251108

Empresa do segmento de restaurantes oferece oportunidade para vaga de emprego em Uberaba/MG para profissional que será responsável por:  Administrar e coordenar as atividades da área;  Preparar mise en place conforme mapa de produção;  Executar cocção, finalização e empratamento dentro dos tempos padrão;  Conferir qualidade dos insumos e reduzir desperdícios;  Organizar câmaras e estoque seco com etiquetagem e controle de validade;  Cumprir procedimentos de higiene e segurança de alimentos e registrar rotinas;  Apoior inventário e limpeza de turno;  Entre outras atividades.  Requisitos/Experiências  Experiência com Alta Gastronomia;  Disponibilidade de horarios;