Job Description
En Retail Services buscamos el mejor talento para la posición de un/a Sub Jefe de Cocina. Te invitamos a postular y ser parte de nuestro equipo en el restaurante KION de la Av. El Polo - Santiago de Surco.
REQUISITOS
Formación técnico profesional y/o Universitario de la carrera de Gastronomía.
Experiencia mínima de 2 año en puestos similares en restaurantes de comida china (INDISPENSABLE)
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
Disponibilidad para trabajar en Santiago de Surco.
FUNCIONES
Supervisar el uso correcto del uniforme del personal a cargo, cumpliendo con las normas de higiene (BPM) y seguridad en cocina.
Apoyar al Jefe de Cocina en la organización del equipo y distribución de tareas, asegurando un flujo de trabajo eficiente.
Brindar apoyo en la capacitación del personal nuevo y reforzar los estándares de la cocina en el equipo existente.
Ser un puente de comunicación entre el Jefe de Cocina y el equipo, asegurando que se transmitan cor...
REQUISITOS
Formación técnico profesional y/o Universitario de la carrera de Gastronomía.
Experiencia mínima de 2 año en puestos similares en restaurantes de comida china (INDISPENSABLE)
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
Disponibilidad para trabajar en Santiago de Surco.
FUNCIONES
Supervisar el uso correcto del uniforme del personal a cargo, cumpliendo con las normas de higiene (BPM) y seguridad en cocina.
Apoyar al Jefe de Cocina en la organización del equipo y distribución de tareas, asegurando un flujo de trabajo eficiente.
Brindar apoyo en la capacitación del personal nuevo y reforzar los estándares de la cocina en el equipo existente.
Ser un puente de comunicación entre el Jefe de Cocina y el equipo, asegurando que se transmitan cor...
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