Subchef

Vacante: Cocinero A/Sub Chef

Descripción del puesto

Buscamos un(a) Cocinero A/Sub Chef apasionado(a) por la cocina, con liderazgo, organización y enfoque en la calidad, para apoyar la operación diaria de cocina y garantizar una excelente experiencia gastronómica para nuestros clientes.

Responsabilidades

Supervisar la preparación y presentación de alimentos.

Coordinar y apoyar al equipo de cocina durante la operación.

Asegurar el cumplimiento de recetas, estándares de calidad e higiene.

Controlar insumos, inventarios y almacenamiento de alimentos.

Verificar el correcto funcionamiento de las áreas de producción.

Apoyar al Chef Ejecutivo en la planeación y ejecución de menús.

Mantener el cumplimiento de las normas de seguridad e inocuidad alimentaria.

Requisitos

Experiencia mínima de 1 año como Sub Chef, Jefe de Cocina o puesto similar.

Conocimientos en manejo higiénico de alimentos.

Capac...