Sous-chef Passionné au Boréal Univers Gourmand

Devenez le bras droit du chef exécutif au Restaurant Boréal Univers Gourmand! En tant que sous-chef, vous assurerez le bon déroulement des opérations tout en stimulant l'équipe avec passion.

Nous recherchons un·e sous-chef·fe responsable et autonome pour rejoindre notre équipe dynamique à l'Hôtel Universel. Votre rôle impliquera non seulement de soutenir la gestion quotidienne de la cuisine, mais aussi de contribuer à l'élaboration des menus et à l'organisation de l'équipe. Vous serez le point de référence pour la qualité et l'hygiène tout en apportant votre touche créative aux plats.

Key Responsibilities:
• Appuyer le chef exécutif dans la gestion quotidienne
• Planifier la production et organiser les horaires
• Suivre les inventaires et les coûts de nourriture
• Veiller au respect des normes d'hygiène et sécurité
• Former et encadrer les membres de l’équipe

Requirements:
• Diplôme en cuisine ou expérience équi...