Sous chef - longueuil

Overview

Sous-chef | Permanent – 37,5 heures/semaine
Résidence Caléo – Boucherville

Détails du poste

• Poste à temps plein de jour
• Horaire de 8h45 à 18h45, incluant une fin de semaine sur deux

Principales responsabilités

• Assister le chef dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine.
• Coordonner la préparation des repas et s’assurer du respect des standards.
• Réaliser les recettes prévues au menu avec constance et précision.
• Assurer la gestion efficace des inventaires et rapports de réception.
• Maintenir la propreté, la salubrité et la conformité des espaces de travail.

Ce que vous apporterez

• DEP en cuisine ou formation culinaire équivalente.
• Minimum deux (2) ans d’expérience pertinente.
• Leadership naturel, assurance professionnelle et sens aigu des priorités.
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant ...