Sous Chef Ejecutivo

The Palace Company es un grupo hotelero líder en México con presencia internacional, reconocido por ofrecer experiencias de lujo a través de marcas como Palace Resorts, Moon Palace Resorts, Le Blanc Spa Resorts y Baglioni Hotels & Resorts.
Con más de 14,000 colaboradores, nos distinguimos por nuestro servicio excepcional, innovación constante y compromiso con el desarrollo de nuestro talento.Si deseas formar parte de una empresa sólida, con oportunidades de crecimiento y un entorno de trabajo colaborativo, te invitamos a postularte y unirte como SOUS CHEF EJECUTIVOOBJETIVO GENERALGarantizar que la operación de cocina cumpla con los lineamientos del Distintivo H, estándares del departamento e indicadores generales establecidos por la empresa a fin de brindar un servicio eficiente al huésped.FUNCIONES
- Realiza recorridos por las cocinas para asegurarse que los supervisores y cocineros cumplan con los procesos y estándares establecidos.
- Supervisa que el montaje y sabores...