Sous-chef | Dilbeek

Functieomschrijving
Ondersteunen van de Chef-kok bij de dagelijkse werking van de keuken

Aansturen en begeleiden van het keukenteam

Voorbereiden en bereiden van kwaliteitsvolle gerechten

Toezien op hygiëne, HACCP-normen en voedselveiligheid

Mee opstellen en optimaliseren van menu’s

Bestellingen en voorraadbeheer opvolgen

Flexibel inspelen op verschillende types events

Profiel

Je hebt ervaring als Sous Chef of ruime ervaring als kok in een professionele keuken

Je bent gepassioneerd door koken en gastronomie

Je kan zelfstandig werken en tegelijk een team motiveren

Stressbestendig en flexibel (avond- en weekendwerk)

Oog voor detail en kwaliteit

Kennis van HACCP

Aanbod

Werken in een unieke eventomgeving in Dilbeek

Afwisselende job met veel creativiteit

Marktconform salaris

Interesse in deze boeiende en gevarieerde job?
Solliciteer sn...