Sous-Chef (a)

Einleitung

Ein vielseitiger Kultur- und Gastronomiebetrieb mit Restaurant, Bar, Terrasse und Bühne sucht kulinarische Verstärkung. Gesucht wird eine engagierte Fachkraft, die Freude daran hat, Qualität, Kreativität und Organisation miteinander zu verbinden.

Aufgaben

• Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung
• Organisation der täglichen Abläufe in der Küche
• Mitarbeit im à-la-carte- und Bankettbereich
• Kontrolle von Qualität, Hygiene und Warenbewirtschaftung
• Ausbildung und Betreuung von Lernenden

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise als Sous Chef
• Freude an frischer, kreativer Küche und einem abwechslungsreichen Umfeld
• Verantwortungsbewusst, belastbar und teamorientiert
• Gute Deutschkenntnisse

Vo...