Sous-Chef (a)

Einleitung

Sous-Chef (a)

Für einen Restaurantbetrieb in Bern, wird eine verantwortungsbewusste Person als Sous-Chef (a) gesucht. Der Betrieb arbeitet konsequent mit nachhaltigen, saisonalen Produkten und legt Wert auf einen ressourcenschonenden Umgang in der Küche. Sie arbeiten in einem eher kleinen Team, in dem direkte Kommunikation und klare Ablaeufe wichtig sind. Die Arbeitszeit ist so organisiert, dass Sie in der Regel Samstag und Sonntag frei haben. In dieser Funktion unterstützen Sie die Küchenleitung im Alltag, bringen sich aktiv in die Organisation ein und tragen zu einer konstanten Qualität der angebotenen Speisen bei. Wenn Sie praxisorientiert arbeiten, Verantwortung übernehmen und an nachhaltiger Gastronomie interessiert sind, könnte diese Position passend sein.

Aufgaben

• Mitarbeit bei der Vorbereitung und Zubereitung von saisonalen, nachhaltigen Speisen im kleinen Küchenteam.
• Unterstützung der Küchenleit...