Segundo/a de Cocina (turno mañanas)

Nuestro cliente es un Grupo empresarial en crecimiento del sector restauración, con Restaurantes exclusivo, Tiendas Gourmet y servicio de Catering para eventos de alto standing.

¿Interesado en saber más sobre este trabajo? Desplácese hacia abajo y descubra qué habilidades, experiencia y cualificaciones académicas se necesitan.

CUÁL SERÁ TU MISIÓN

Como Segundo/a de Cocina y colaborando con el Jefe de la cocina para el servicio de catering, organizarás la cocina, producción y pedidos. En concreto, sus funciones serán:

• Realizar las funciones propias del Jefe de Cocina en ausencia de éste.
• Colaborar en el diseño de platos y participar en su elaboración y presentación para los eventos y banquetes.
• Colaborar en realizar inventarios y controles de materiales, mercancías,…
• Colaborar en la realización de pedidos de mercancías y materias primas, gestionando su conservación...