Second de Cuisine - Leader en Restauration Collective (Lausanne)

Le Groupe Eldora, leader de la restauration collective en Suisse, recherche un Second(e) de cuisine à Lausanne pour le pôle entreprise. Vous contribuerez à produire les repas chauds et froids et à assurer leur distribution sur site.

Vous planifierez les menus et les offres catering en collaboration avec le chef, remplacerez ce dernier en son absence et veillerez au respect des règles d'hygiène et au suivi des stocks.