Second de Cuisine Autonome - Restaurant d'Entreprise Haut de Gamme H/F

En tant que cuisinier principal sur site, vous gérez la cuisine en toute autonomie et veillez à proposer une offre simple, qualitative et parfaitement exécutée.

Votre rigueur, votre organisation et votre sens du détail garantissent la qualité constante des prestations proposées à nos convives.

Vos missions

Production culinaire :

• Élaborer et produire le plat du jour
• Assurer la remise en température et le dressage des produits sélectionnés (sandwichs, quiches, salades...)
• Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des préparations

Mise en place du service :

• Assurer la mise en place complète du comptoir le matin
• Réaliser la cuisson des viennoiseries et cakes
• Préparer l'ensemble de l'offr...