Runner / Barback

Bouillon d’Amsterdam is de tafel van de stad. De Blauwe Parade is onze (cocktail)kroeg van de stad – met Amsterdams lef, drank van eigen bodem en altijd reuring aan de bar. Voor De Blauwe Parade zoeken we een Runner / Barback: degene die de motor van de bar draaiende houdt. Zonder jou geen service, geen volle glazen en geen strakke bar.

Jouw rol

Als Runner / Barback ben jij de stille kracht achter de bar.

Jij:

• Zorgt dat de bar altijd gevuld is: glaswerk, ijs, garnituren, flessen

• Helpt bij het uitlopen van drankjes en barfood naar gasten aan tafels en sta-tafels

• Haalt glaswerk op, ruimt af en houdt de bar en het bargedeelte strak en schoon

• Snijdt fruit, vult koelingen, tapt soms een biertje en leert de basics van cocktails

• Werkt nauw samen met de bartenders en de bediening, zodat de bar nooit “droogvalt”

• Blijft bewegen: jij ben...