Ripening Manager

📌 Job Description

1. Menyusun dan menjalankan rencana ripening Banana Cavendish berdasarkan forecast penjualan dan ketersediaan bahan baku.
2. Mengontrol proses ripening, termasuk pengaturan ethylene, suhu, kelembaban, dan treatment sesuai standar kualitas.
3. Memastikan kualitas buah sejak penerimaan, penyimpanan, proses pematangan, hingga pengiriman ke pelanggan.
4. Melakukan monitoring kualitas buah setiap hari serta memastikan pelepasan produk sesuai spesifikasi perusahaan.
5. Menangani complaint, claim, dan investigasi terkait ketidaksesuaian produk.
6. Memberikan edukasi produk kepada pelanggan dan berkoordinasi dengan departemen terkait dalam penyelesaian keluhan pelanggan.
7. Memimpin tim operasional untuk mencapai target produksi, yield, dan pemenuhan pesanan sesuai SOP.
8. Mengawasi aktivitas warehouse secara menyeluruh untuk memastikan efektivitas operasional dan akurasi stok.
9. Melakukan stock opname dan inventory checking...