Restaurante Manager (con alma verde) - (Islas Baleares)

Empresas: Restaurante Mouna ?? Restaurant Manager Buscamos una persona que lidere desde la presencia, el detalle y la coherencia. Alguien capaz de sostener un servicio excelente sin perder la calidez, alineado con el espíritu de Mouna: honestidad, sensibilidad y respeto por el ritmo natural de las cosas. Nuestro restaurante Mouna abre todo el año. ?? Liderazgo y equipo Guiar y coordinar al equipo de sala creando un ambiente profesional, humano y motivador. Formar nuevos talentos transmitiendo una forma de hacer basada en el respeto, la atención al detalle y la hospitalidad consciente. Organizar turnos, cargas de trabajo y dinámica de sala con fluidez. ?? Experiencia del cliente Ser anfitrión/a: recibir, acompañar y cuidar cada experiencia con cercanía, elegancia y autenticidad. ?? Operativa y eventos Velar por una sala armoniosa y cuidada. Asegurar orden, limpieza y coherencia estética según los estándares del espacio. Colaborar en la creación y ejecución de eventos y experiencias gast...