RESTAURANT MANAGER

Quojobis Spa, Agenzia per il Lavoro, ricerca per ristorante di lusso sito all'interno di albergo 5 stelle:

RESTAURANT MANAGER

La risorsa, inserita all'interno di un team, si occuperà di:

Responsabilità:

•Gestire, fin dalla fase di pre-apertura, tutti gli aspetti operativi della ristorazione e del servizio in camera, garantendo un servizio fluido ed efficiente in ogni turno.

• Formare, guidare e supervisionare il team di sala, assicurando l'allineamento agli standard LQA e un approccio incentrato sull'ospite.

• Gestire la sommellerie, la pianificazione dei turni, i briefing giornalieri e lo sviluppo del team, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e orientato a prestazioni di eccellenza.

• Monitorare la soddisfazione degli ospiti, rispondere tempestivamente a feedback o segnalazioni e garantire le azioni di follow-up necessarie.

• Colla...