Responsable De Cocina A Coruña (Vigo)

DescripciónSeleccionamos un/a Responsable de COCINA para una empresa gallega dedicada al catering de COCINA SANA, a domicilio, basada en la NUTRICIÓN ALIMENTARIA para diversos tipos de clientes atendidos en la Clínica.FuncionesPlanificación de menús.Cocinar.Supervisar la higiene alimentaria.Supervisar la calidad de los productos y mercancías comprados.Planificar compras según demandas, y organizar en función del planning de demanda de pedidos.Diseñar los procesos organizativos, haciendo equipo.Gestionar y optimizar los recursos económicos, técnicos y humanos.OfertaEstabilidad, con compromiso.Jornada continua de 9,00 a 18,00h, deLUNESA VIERNES.Salario negociable en función de la experiência.RequisitosTitulación: Relacionada con restauración / cocina.Experiência: 3 -5 años como cocinero responsable.Experiência en catering, elaboración de menús de diferentes tipos de cocina y estilos, y gestionando equipos.