Responsable cuisine

Chez Denise est bien plus qu'un restaurant, c'est un établissement culinaire unique, en activité depuis décembre 2023, qui a su réinventer le concept de la cantine. Nous nous positionnons comme un hybride chaleureux entre le casse-croûte familial, le diner classique et le restaurant d'ambiance. Notre décor évoque une nostalgie du bon vieux temps, tout en intégrant une touche moderne avec des jeux de couleurs vives, des enseignes au néon et des motifs de damier.

Responsabilités principales

Participer à la préparation, la cuisson et la mise en place des plats maison (poulet frit, burgers, poutines, etc.);

Soutenir la gestion quotidienne de la cuisine et assurer la qualité et la constance des plats;

Collaborer à la formation et à la mobilisation de l’équipe en cuisine;

Veiller au respect des normes de salubrité et du MAPAQ;

Participer activement au bon déroulement des services, peu importe le rôle à jouer;