Produktionsleiter Gemüsebau & Logistik

MEINE AUFGABEN - Gesamtverantwortung für die tägliche
Produktion und Aufbereitung von Frischprodukten wie Gemüse und
Salate - Führung von rund 5 bis 6 Teamleitenden sowie indirekte
Verantwortung für etwa 40 Mitarbeitende in Produktion und
Aufbereitung - Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs vom
Wareneingang über Sortieren, Rüsten und Verpacken bis zur internen
Logistik und Bereitstellung für den Versand - Planung von Personal,
Maschinen und Materialflüssen inklusive Schicht und Einsatzplanung
- Operative Steuerung des Schichtbetriebs im Zeitfenster zwischen
06 00 und 20 00 Uhr sowie regelmässige Samstags Einsätze - Arbeiten
in gekühlter Umgebung bei ungefähr 5 Grad, Sicherstellen der
Produktqualität und der Einhaltung aller Hygiene Vorgaben -
Umsetzung und Weiterentwicklung von Food Safety, Hygiene und
Rückverfolgbarkeit (HACCP oder vergleichbare Standards) - Laufende
Prozessoptimierung und aktive Mitarbeit an...