Prácticas F&B Luxury Brands - (Islas Baleares)

Empresas: Meliá Hotels InternationalMisión Apoyar al equipo de Food & Beverage Luxury Brands en la implementación y seguimiento de la estrategia de F&B en hoteles de lujo y restaurantes externalizados, contribuyendo al análisis del rendimiento del portfolio y a la mejora continua de la experiencia del cliente y la rentabilidad. ?? Qué harás? Estrategia & Operaciones Dar soporte en la implementación de la estrategia F&B en el portfolio. Colaborar en estudios de viabilidad, tender y desarrollo de nuevos conceptos. Preparar presentaciones e informes para stakeholders. Apoyar en el seguimiento de contratos con operadores externos. Colaborar en el análisis de KPIs operativos y financieros. Participar en la mejora de estándares y procesos. Performance & Reporting Apoyar en la recopilación y análisis de datos financieros. Colaborar en el seguimiento de presupuestos, resultados y desviaciones. Participar en la elaboración de reports, dashboards y business reviews. Analizar el desempeño de l...