Pizzaiolo

**Possuir habilidades técnicas em relação à preparação de massas, molhos e coberturas, além de conhecer os diferentes tipos de fornos e técnicas de cozimento.** **Além disso, é fundamental ter boa disposição física, organização, atenção aos detalhes, capacidade de trabalhar sob pressão e um senso estético para a montagem das pizzas**.
- **Preparo da massa**: Seleciona ingredientes, mistura, sova e modela a massa da pizza.- **Preparo dos recheios**: Cria e prepara molhos, seleciona e corta ingredientes para os recheios.
- **Montagem da pizza**: Combinar a massa, molhos, recheios e outros ingredientes de forma criativa e atraente.
- **Cozimento da pizza**: Assar a pizza no forno, controlando a temperatura e tempo para garantir o ponto ideal.
- **Finalização e apresentação**: Cortar a pizza, coloca em embalagens e garante que esteja pronta para servir.
- **Gestão de ingredientes e estoque**: Controlar a qualidade e validade dos ingredientes, garantindo que não falte nada pa...