Patissier/ Konditor (m/w/d)

Deine Aufgaben

• Herstellung von Desserts, Süßspeisen, Speiseeis, Kuchen und Torten für alle gastronomischen Bereiche des Hauses 
• Produktion von Konditorerzeugnissen unter Einhaltung der hausinternen Qualitätsstandards 
• Wirtschaftliches Arbeiten in enger Zusammenarbeit mit dem Küchendirektor  
• Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe 
• Sauberkeit, Ordnung und Instandhaltung aller Arbeitsbereiche und -geräte 
• Konsequente Umsetzung der gesetzlichen Hygienevorschriften
• Sie begleiten die Ausbildung unserer Auszubildenden zu Konditoren
• Anleitung des Teams in einem reibungslosen Ablauf

Dein Profil

• Ausbildung & Meistertitel: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Konditor (m/w/d) und den Meistertitel im Konditorenhandwerk.
 • Führungserfahrung: Idealerweise bringst Du erste Erfahrung in der Anleitung von Teams oder Auszubildenden mit.
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