Pastelero (M/F) (Ibiza)

Overview

El lujo está en los pequeños placeres, sé parte de la experiencia. Únete a BLESS Ibiza The Site como Pastry. ¡Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú!

Responsabilidades

• Participar en la oferta y presentación de los postres en buffet y restaurantes.
• Realizar la mise en place de los postres en cocina antes de cada servicio.
• Apoyar en la preparación de los platos y materias primas que forman parte de la oferta de postres.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de limpieza, higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de cocina.
• Gestionar la recogida de residuos y la correcta toma y conservación de muestras de platos para banquetes.
• Mantener el área de trabajo, equipos y herramientas en perfecto estado de conservación, orden y limpieza, informando de cualquier incidencia o peligro detectado.

Requisitos

• Formación en Pastelería, Repostería o Gastronomía ...