Outlet Manager - MiM Mallorca, Meliá Collection

Área: Alimentos y bebidas

Islas Baleares, ES

En MIM Mallorca buscamos un/a Outlet Manager con pasión por la excelencia y el detalle, capaz de liderar la operativa de nuestros puntos de restauración, garantizando una experiencia gastronómica única y acorde a los estándares de lujo de la marca.

• Supervisar y coordinar la operativa diaria (restaurante, bar, room service, etc.).
• Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala, asegurando un alto nivel de servicio.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, imagen y servicio establecidos por MIM Hotels.
• Controlar costes, presupuestos y rentabilidad del departamento.
• Gestionar inventarios, pedidos y relación con proveedores.
• Asegurar la satisfacción del cliente, gestionando incidencias de manera rápida y eficaz.
• Colaborar con cocina y otros departamentos para ofrecer una experiencia integral.
• Implantar acciones de m...