Job Description

functieomschrijving

Als operator productie broodlijn zorg je ervoor dat het juiste deeg, op het juiste moment, in de juiste kwaliteit klaarstaat voor verdere verwerking.

Je takenpakket ziet er als volgt uit:

  • zorgen voor dejuiste voorbereiding en verwerking van grondstoffen tot kwalitatief deeg volgens de opgelegde specificaties en recepten

  • kneedinstallaties correct instellen en bewaken van parameters zoals deegtemperatuur, rusttijd en consistentie

  • nauwkeurig werken met weeg- en mengsystemen

  • actief controleren van de kwaliteit van het deeg tijdens het proces en afwijkingen onmiddellijk melden

  • productieplanning opvolgen en ervoor zorgen dat er tijdig kan opgestart worden

  • werken volgens HACCP normen

  • aanvullen van grondstoffen en de stock nauw opvolgen

  • samenwerke...

    • Ready to Apply?

    Take the next step in your AI career. Submit your application to Let's Work today.

    Submit Application