Opérateur Process

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Pour entrée immédiate en CDI dans notre Service PROCESS

Description du poste :

Le service Process en laiterie est au cœur de la transformation du lait en produits laitiers de qualité. Il assure le pilotage et l’optimisation des procédés de fabrication pour garantir la sécurité alimentaire, la conformité aux normes sanitaires et la performance industrielle.

Vos tâches :

• Superviser les différentes étapes de production (pasteurisation, fermentation, homogénéisation, maturation, etc.) en respectant les paramètres techniques et hygiéniques

• Contrôler la qualité microbiologique et physico-chimique des produits tout au long du process en collaboration avec la Labo...