Operario de producción Zona Franca Temporada

Descripción del puesto

Importante empresa del sector de producción panaderia, se encuentra en búsqueda de Operarios de Producción preferiblemente con experiencia en el sector de panadería o alimentos.

Responsabilidades

• Apoyar en la preparación de masas y mezclas, siguiendo las recetas, porciones y estándares definidos por la empresa.
• Pesar, medir y organizar ingredientes de acuerdo con los requerimientos del proceso de producción.
• Realizar labores de amasado, moldeado, reposo, fermentación, horneo y enfriamiento de productos de panadería bajo la supervisión del líder o maestro panadero.
• Mantener el área de trabajo limpia y ordenada, incluyendo mesas, hornos, utensilios, bandejas, herramientas y equipos de producción.
• Empacar, rotular y almacenar los productos elaborados de acuerdo con las políticas de calidad y frescura establecidas.
• Reportar cualquier daño o irregularidad en las máquinas, hornos o utensil...