Operario de producción/ San Bernardo

Opeario de producción Localización: San Bernardo. Sobre el cargo Ejecutar la preparación, dosificación y monitoreo de mezclas dentro del proceso productivo, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria, trazabilidad y continuidad operacional de la línea. Principales funciones Preparar y dosificar mezclas de acuerdo con las especificaciones establecidas. Verificar la calidad, identificación y estado de los insumos antes de su utilización. Monitorear parámetros operacionales como temperatura, presión y nivel durante procesos de pasteurización y enfriamiento. Registrar controles operacionales, consumos de insumos y resultados asociados al proceso. Detectar y reportar desviaciones en mezclas, insumos o parámetros del producto. Coordinar ajustes y necesidades operativas con sala de control, bodega y áreas productivas. Realizar controles básicos de calidad en línea, validando características físico-químicas y organolépticas del producto. Mantener el orden y ...