Job Description
Donar suport al/la cuiner/a en la preparació i elaboració dels menús.
Preparar elaboracions i plats seguint la planificació i les indicacions establertes.
Realitzar la preelaboració dels aliments: neteja, tall i preparació dels productes.
Participar en la preparació de grans volums de menjar per als diferents serveis de l’entitat.
Col·laborar en l’elaboració de dietes especials i textures adaptades.
Participar en el porcionament, emplatat i preparació dels àpats.
Conservar, etiquetar i emmagatzemar correctament els aliments.
Controlar les dates de caducitat i la correcta rotació dels productes.
Col·laborar en la recepció i organització de les matèries primeres.
Aplicar els protocols d’higiene, seguretat alimentària i control d’al·lèrgens.
Mantenir nets i ordenats els estris, la maquinària i els espais de treball. Permisos de conduir: b. català (parlat Mitjà, escrit Mitjà), espanyol (parlat Mitjà, escrit Mitjà)
Preparar elaboracions i plats seguint la planificació i les indicacions establertes.
Realitzar la preelaboració dels aliments: neteja, tall i preparació dels productes.
Participar en la preparació de grans volums de menjar per als diferents serveis de l’entitat.
Col·laborar en l’elaboració de dietes especials i textures adaptades.
Participar en el porcionament, emplatat i preparació dels àpats.
Conservar, etiquetar i emmagatzemar correctament els aliments.
Controlar les dates de caducitat i la correcta rotació dels productes.
Col·laborar en la recepció i organització de les matèries primeres.
Aplicar els protocols d’higiene, seguretat alimentària i control d’al·lèrgens.
Mantenir nets i ordenats els estris, la maquinària i els espais de treball. Permisos de conduir: b. català (parlat Mitjà, escrit Mitjà), espanyol (parlat Mitjà, escrit Mitjà)
Ready to Apply?
Take the next step in your AI career. Submit your application to Fundació Privada Aspros today.
Submit Application