Oficiales y operarios de procesamiento de alimentos y afines

RELATOR OTEC

Oficiales y operarios de procesamiento de alimentos y afines

Formación Académica: Técnico de Nivel Superior en Elaboración de Alimentos. Área de especialización: Procesos de producción, control de calidad y normativas de seguridad alimentaria. Competencias adquiridas: Manejo de técnicas de conservación, transformación y envasado de productos alimenticios; aplicación de normas de higiene y seguridad; gestión de procesos productivos en la industria alimentaria.

Experiencia Laboral: Agroindustria / Industria Pecuaria Láctea o Más de 3 años de experiencia demostrable en plantas de procesamiento de alimentos y derivados lácteos.

• Funciones: supervisión de líneas de producción, control de calidad en procesos pecuarios y lácteos, cumplimiento de normativas sanitarias, coordinación de equipos de trabajo.
• Resultados: optimización de procesos productivos, reducción de mermas y aseguramiento de estándares de inocuidad.
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