Nutricionista Gerente De Unidade Uan

Descrição da vaga EXPERIENCIA DE 3 ANOS EM UANAcompanhar fichas tecnicas de produçãoMANTER LIMPEZA E ORGANIZAÇÃO DA UNIDADE IMPECAVELImplementar protocolos de controle de qualidade, higiene e segurança alimentar; Acompanhar processos de compra, armazenamento e uso de insumos, com controle de perdas e validade; Supervisionar tecnicamente a produção e distribuição das refeições na UAN; Capacitar e orientar a equipe operacional quanto às boas práticas de manipulação e normas de segurança alimentar; Elaborar relatórios técnicos, fichas técnicas, e indicadores de desempenho da UAN; Atuar em programas de promoção da saúde e educação alimentar com usuários/colaboradores, quando aplicável.Requisitos:Graduação em Nutrição com registro ativo no Conselho Regional de Nutrição (CRN); Experiência comprovada mínima de3 anos em Unidade de alimentação coletiva; Conhecimento emgestão de qualidade, boas práticas de fabricação,Habilidades de gestão de equipe e desenvolvimento de fichas técnicas e custo...