Job Description

Descrição da posição

Gerente de Unidade Nutricionista – Cozinha Industrial

Principais atividades

  • Gerenciar a operação da unidade e a produção das refeições.
  • Liderar e desenvolver a equipe operacional.
  • Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
  • Controlar estoque, custos, desperdícios e indicadores da unidade.
  • Acompanhar a qualidade dos serviços e o atendimento ao cliente.
  • Elaborar escalas, realizar treinamentos e assegurar o cumprimento das metas da empresa.

Requisitos

  • Ensino Superior em Nutrição.
  • CRN ativo.
  • Experiência em gestão de UAN ou cozinha industrial.
  • Conhecimento em gestão de pessoas, custos e segurança alimentar.

Contato

  • TEL -

#J-18808-Ljbffr

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