Mesero

Responsabilidades

• Ofrecer el servicio del restaurante y generar venta adicional y promociones.
• Montaje de comedor y terraza.
• Realizar inventarios de consumibles, tazas, copas, vasos, platos, cubiertos, charolas y utensilios empleados para el servicio.
• Dar solución a problemas y conflictos con los comensales.
• Realizar pedidos de pan y salsas para otorgar servicio correcto.
• Revisar estándares de platillos enviados.
• Limpieza y abastecimiento de consumibles.
• Asesorar al cliente en aspectos gastronómicos.
• Venta de vinos, alimentos y otras bebidas especiales, así como eventos.
• Cuidar siempre las formas en que se dirige con los clientes.
• Revisar el cobro por consumos.
• Mantener siempre limpia el área de trabajo.
• Reportar el estado de mesas, sillas y decoración.
• Realizar la entrega de turno a su relevo y, en caso contrario, al gerente.