Menger - Bereider

Functieomschrijving

Heb jij altijd graag in de keuken gestaan?
Ben jij een echte (hobby)kok in hart en nieren en wil je dit op grote schaal toepassen?
Werk jij graag nauwkeurig en volg je recepten tot in de puntjes?

Voor de productie van smaakstoffen/ onderdelen van sauzen,.. zoeken we een bereider/menger die instaat voor het correct samenstellen van producten volgens vastgelegde formules.

Jouw rol:

Je bereidt en mengt grondstoffen volgens recepten en procedures. Je werkt nauwkeurig en draagt rechtstreeks bij aan de kwaliteit van het eindproduct.

Vereisten

Jouw verantwoordelijkheden:

- Afwegen en mengen van grondstoffen volgens recepturen

- Bedienen van menginstallaties

- Registreren van productiegegevens

- Reinigen van installaties en werkzones

- Strikt naleven van kwaliteits- en hygiënerichtlijnen


Jouw profiel:

- Ervaring in produc...