Job Description

Το Divani Apollon Palace στο Καβούρι ζητά Μάγειρες Α' & Β’ & Γ’.

Αρμοδιότητες:

  • Προσεκτική προετοιμασία πιάτων με στόχο ένα ποιοτικό αποτέλεσμα, βάσει των προδιαγραφών και κατευθύνσεων του Chef.
  • Τήρηση όλων των διαδικασιών και κανονισμών του τμήματος και του ξενοδοχείου.
  • Γνώση και τήρηση όλων των μέτρων ασφάλειας και υγιεινής.
  • Τήρηση όλων των διαδικασιών καθαριότητας και απολύμανσης, σύμφωνα με το προβλεπόμενο πρόγραμμα υγιεινής και καθαριότητας.
  • Σωστή διαχείριση, χρήση και αποθήκευση όλων των υλικών και του εξοπλισμού του τμήματος.
  • Συμμετοχή στις καθημερινές συσκέψεις τμήματος, που οργανώνει ο Chef ή ο Sous Chef.

    • Απαραίτητα Προσόντα:

  • Απόφοιτος/η Τουριστικής ή Μαγειρικής Σχολής.
  • Ελάχιστη προϋπηρεσία 3 ετών σε αντίστοιχη θέση, ιδανικά σε ξενοδοχεία 4* ή 5*
  • Γνώση βασικών τεχνικών μαγειρικής και κοπής.
  • Γνώσεις Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων (HACCP & ISO)
  • Ικανότ...

    • Ready to Apply?

    Take the next step in your AI career. Submit your application to Confidential today.

    Submit Application