Job Description

Ζητείται Μάγειρας Β' Α la Cart από επιχείρηση στην Σαντορίνη.

Aρμοδιοτητες

  • Προετοιμασία (Mise en Place): Οργάνωση και προετοιμασία των πρώτων υλών, των σαλτσών και των γαρνιτούρων για την ομαλή λειτουργία του πόστου.
  • Εκτέλεση Παραγγελιών: Μαγείρεμα των πιάτων ακριβώς τη στιγμή της παραγγελίας, τηρώντας πιστά τις συνταγές και τους χρόνους σερβιρίσματος.
  • Παρουσίαση Πιάτων (Plating): Διασφάλιση της αισθητικής αρτιότητας και της ομοιόμορφης εμφάνισης κάθε πιάτου σύμφωνα με τα πρότυπα του εστιατορίου.
  • Διαχείριση Ποιοτικού Ελέγχου: Έλεγχος της φρεσκάδας των υλικών και της γεύσης του τελικού αποτελέσματος πριν το σερβίρισμα.
  • Υγιεινή & Ασφάλεια: Τήρηση των κανόνων HACCP, διασφαλίζοντας την καθαριότητα του χώρου εργασίας και των σκευών

    • Απαραίτητα Προσόντα:

  • Πτυχίο Μαγειρικής
  • Προϋπηρεσία:Για Β' ή Γ' Μάγειρα: Τουλάχιστον 1 έτος σε αντίστοιχη θέση.
  • Γνώση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP)...

    • Ready to Apply?

    Take the next step in your AI career. Submit your application to Confidential today.

    Submit Application