Maestro de Cocina Maipu

Maestro de Cocina para Casino de Alimentación

Buscamos Maestro de Cocina para Casino de Alimentación

Horario:

• Lunes a viernes: 13:00 a 21:00
• Sábado: 11:00 a 19:00

Funciones:

• Elaborar y preparar diferentes tipos de comidas y preparaciones culinarias, asegurando calidad, sabor y presentación.
• Planificar y organizar la producción diaria de alimentos para grandes volúmenes.
• Supervisar y ejecutar procesos de cocina de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
• Controlar insumos, almacenamiento y correcta manipulación de materias primas.
• Mantener el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Ejecutar las preparaciones de manera autónoma y brindar apoyo al equipo de cocina cuando sea requerido.

Requisitos:

• Estudios técnicos, cursos o formación en Gastronomía o Cocina Profesional.
• Experiencia...