Job Description

Descriptor del cargo

El Maestro de Cocina elabora el menú de cada servicio, siguiendo la minuta programada, las normas de higiene, calidad y seguridad establecidas por la empresa y los estándares establecidos en el contrato. Adicionalmente, el Maestro de Cocina debe dirigir y supervisar a sus subordinados en la preparación de los platos programados, controlar los costos de producción y mantener sus áreas de trabajo limpias y ordenadas.

Requisitos

  • Enseñanza media completa.
  • Experiencia mínima de dos años en el cargo de maestro de cocina.
  • Experiencia mínima 500 raciones en alimentación colectiva.

#J-18808-Ljbffr

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