Líder de Operaciones en Restaurante (Rinconada)

Responsabilidades

• Atender dudas y consultas al personal de Rincón Jumbo.
• Supervisar la operación día a día.
• Controlar los estándares de operaciones de servicio.
• Controlar los horarios del personal.
• Proponer productos nuevos de acuerdo a solicitudes de clientes.
• Atender eventos especiales según determine la gerencia.
• Hacer compras de productos a proveedores externos.
• Supervisar la compra de los productos en la sala.
• Supervisar las operaciones de aseguramiento de calidad, para realizar un producto inocuo.
• Solicitar manutención.
• Supervisar la utilización de productos de uso interno.
• Apoyar la operación.

Requisitos

• Proactivo, con flexibilidad para enfrentar el cambio.
• Buen desarrollo de la capacidad analítica.
• Manejo de situaciones conflictivas.
• Buen desarrollo de técnicas de liderazgo.
• Capacidad de delegar fu...